Süd çayları və jele bankları: frazeoloji vahidin mənası

2024 Müəllif: Leah Sherlock | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 05:27

Məqalədə "süd çayları və jele sahilləri" frazeoloji vahidinin mənası nəzərdən keçirilir. Bu ifadənin necə və nə vaxt meydana çıxmasından, hansı nağıllarda və dünya ədəbiyyatının başqa mənbələrində rast gəlmək olar. Mətnlərdən nümunələr veriləcək.

Mənşə

"Süd çayları və jele bankları" mənşəyini rus folkloruna borclu olan kifayət qədər tanınmış ifadədir. Məsələn, "Üç krallıq - mis, gümüş və qızıl" rus xalq nağılında uzun, qeyri-adi, bol bir zamandan bəhs edilir:

O köhnə dövrdə, Tanrı dünyası goblinlər, cadugərlər və su pəriləri ilə dolduğunda, çaylar südlə axanda, sahillər jele idi və tarlalarda qızardılmış kəkliklər uçarkən, o vaxtlar orada yaşayırdılar. kraliça gözəl Anastasiya ilə birlikdə Noxud adlı kral…

Xarakterikdir ki, o dövrün orijinal "markerləri" təkcə bu çaylar və sahillər deyil, həm də Kral Peasdır. Bu xarakter illərin uzaq reseptini təcəssüm etdirir, sözün əsl mənasında - nə vaxt məlum deyildi, ammaçoxdan.

Beləliklə, süd çayları və jele bankları bolluğu və firavanlığı simvollaşdırır - belə ki, işləməyə dəyməz, hər şey öz əlinizə gələcək. Bundan əlavə, rifahın və diqqətsizliyin, çaylar sehrli olduğundan, heç vaxt qurumayacağı nəzərdə tutulur. Və yuxarıda qeyd olunan nağıl kontekstində - belə bir zaman çox uzun müddət əvvəl idi, idi, amma keçdi.

Müdrik Vasilisa və Dəniz Kralı

Düzdür, folklor mənbələrində bu ifadə müxtəlif variantlarda qeyd olunur. Dəniz padşahı və Müdrik Vasilisa nağılında qəhrəman atları bal və kissel sahilləri çayına çevirir - axır ki, xalq nağılları şifahi versiyada mövcud idi, rəvayətçi südü sevmirsə, onu balla əvəz edə bilərdi..

Yeri gəlmişkən, qeyd edək ki, söhbət öyrəşdiyimiz arıçılıq məhsulundan - bəzən bir qaşıq dayanan qalın baldan (belə çayı təsəvvür etmək çətin olardı) yox, rus dilindən gedir. milli içki - bal. Bal əsasında alkoqolsuz və ya spirtli içkidir. O, təkcə Rusiyada deyil, demək olar ki, bütün köhnə Avropada tanınıb və hazırlanıb. İçkinin bir neçə növü var: bal, şirniyyat, sbiten və s. Amma nağılda bal deyil, məsələn, doymuş su - sadəcə olaraq bal ilə şirinləşdirilmiş su.

Qu qazları

Və bu rus xalq nağılında jele sahilləri olan südlü çay tamamilə fərqli kontekstdə baş verir: kiçik qardaşını itirmiş qızın yolunda görünür. Bu, iki dəfə baş verir - və hər iki dəfə bolluq və firavanlıq simvolu kimi deyil, kimiölülər dünyasına bir növ keçid. Axı, yulaf jeli və süd ənənəvi "cənazə" və "cənazə" yeməkləridir, xüsusən də Rusiyanın şimalında. Bu ləzzəti dadmaqdan imtina edərək, qəhrəman xüsusi bir məkanda yerləşən "interdünyaya" girdi - nə dirilər dünyasında, nə də ölülər dünyasında. Qızın qardaşı oğlanın əsir saxlandığı Baba Yaqanın daxması var.

Və "canlılar dünyasına" qayıtmaq üçün qəhrəman həm jele sahilini, həm də südlü çayı dadmalıdır. Bu, əcdadlara bir növ qurbandır.

Rus xalq nağılının "Qu qazları"ndakı alma ilə birlikdə alma ağacı canlılığı təcəssüm etdirir, çörək və təndir insan cəmiyyətinin simvolu kimi çıxış edir - təndirdə oturan qız və oğlan sanki ondan gizlənirlər. insanlar arasında ölülər aləmindən gələn elçilər-quşlar.

Başqa xalqların nağıllarında və mifologiyada

Rumıniya xalq nağıllarında süd çayları hominydən (qarğıdalı unundan hazırlanmış dik dəmlənmiş sıyıq adlanır) sahillərə bağlanırdı.

Və bolqar əfsanəsi Müqəddəs Georginin üçbaşlı ilanın Laminin başını necə kəsdiyini və bu yerlərdən süd, buğda və şərabın axdığını deyir.

Sloveniya əfsanəsi məzmunca maraqlıdır: burada deyilir ki, uzun müddət əvvəl inəklərin yelinləri o qədər böyük olduğu üçün süd almaq çətin deyildi. Çox idi, qadınlar hətta uşaqları orada çimdirir, yuyunurlar. Bu bolluğa görə insanlar tamamilə tənbəl olurlar, ona görə dəYaradan onlara qəzəbləndi və mərhəmətini əlindən aldı. Amma südü çox sevən pişiyin xahişi ilə inəyin yanında bir neçə məmə ucu qoyub.

Erməni xalqının orta əsr eposunda "Sasunlu Davud" dağın zirvəsində döyülən qeyri-adi süd mənbəyindən bəhs edir. Hekayəyə görə, Davud bu mənbədən içdi və gücü o qədər artdı ki, Məlikin qoşunları ilə döyüşə girə bildi.

Südlü çayları mifoloji ənənədən danışırıqsa, bir növ "yuxarı dünyanın" simvolu adlandırmaq olar. Məsələn, Yakut mifləri məmnunluq və bolluğu təcəssüm etdirən yuxarı çaylar haqqında, aşağı çaylar isə çirkli, qan və tarla doludur.

Müqəddəs Kitabda

Müqəddəs Kitabda, Çıxış Kitabında oxuya biləcəyiniz şey budur: Allah Musaya İsrail xalqını Misirdən çıxaracağını və onları "süd və bal qaynayan diyara" aparacağını söylədi. əbədi bolluğun və sərvətin olduğu yerdədir.

Yeri gəlmişkən, sonralar bibliya ifadəsi yazıçılar tərəfindən məmnuniyyətlə qəbul edildi. Məsələn, M. E. S altıkov-Şedrin "Xoş niyyətli çıxışlar" toplusunda ("Ata və oğul" essesi, 1876) yazılır:

O vaxt… generalın evi süd və balla qaynayırdı.

Bundan əlavə, Əhdi-Ətiqin apokrifik Xanok Kitabında və Quranda bal və süddən ibarət səmavi mübarək çaylardan bəhs edilir.

Fermada

Nəhayət, rus mətbəxinin ənənəvi yeməklərini qeyd edə bilərik -doyurucu süd jeli və ya südlə doldurulmuş yulaf əsaslı yemək. Qeyd etmək lazımdır ki, kənd təsərrüfatının əsasını heyvandarlıq, xüsusən də inək təşkil edirdi. Lakin bütün ailələrdə belə deyil.

Ona görə də qonaqlara süfrəyə verilən süd və jele qabı ev sahibinin rifahından xəbər verirdi. Bəlkə də məhz bu kulinariya ənənəsi sayəsində "süd çayları və jele bankları" ifadəsi yaranıb - yəni arzu edə biləcəyiniz hər şey.