"Yulaf ezmesi, ser!" Bu ifadə haradan gəlir?

2024 Müəllif: Leah Sherlock | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 05:27

Hər kəs Şerlok Holms haqqında yerli seriala baxmadı. Buna görə də, bəziləri sağlam həyat tərzi haqqında dedikləri ifadə ilə çaşqın olurlar: "Yulaf, cənab!". Bu ifadə haradan qaynaqlanır və nə üçün cinsindən asılı olmayaraq adama əfəndi deyirlər? Filmdə bu sözləri Baskerville Hall-un mühafizəkar ənənələrinə diqqətlə riayət edərək, dözülməz eşikağası deyir. Ser Henrinin bir tikə ət diləmək cəhdləri dayandırılır.

Qəhrəman onu qorxudan itdən əsəb böhranı keçirərək yataqda tapdıqda, eşikağasının arvadı ona körpə uşaq kimi yulaf ezmesi yedizdirir. Yazıq adamın üzündəki ifadə o qədər komikdir ki, o, bu sıyığa o qədər nifrət edir ki, ifadə tez bir zamanda qulağa çevrildi.

Moskvada Taqankada hətta bir meyxana var ki, ona “Yulaf ezmesi, ser!” deyirlər. Bu adın haradan gəldiyini dərhal təxmin edə bilərsiniz. Menyuya pendir şorbası, ənənəvi İrlandiya piroqları və təbii ki, yaxşı pivə daxildir. Aydındır ki, qurumun sahibləri Şotlandiya ənənələrindən ilhamlanıblar.

Britaniyalılar sıyığa həqiqətən hörmət edirmi

Filmin rejissorunun yüngül əli ilə ölkəmizdə belə bir fikir müəyyənləşdiİngiltərədə səhər yeməyində yulaf ezmesi olmayan gün olmur. Dumanlı Albiona qonaq gələn həmyerlilər bu haqda zarafatlaşırlar: “Yulaf, əfəndim!”. "Bu tamaşa haradan gəldi?" - İngilislər cavab olaraq çiyinlərini çəkdilər.

Üstəlik, "20 il xidmət etdi" mənasını verən O sıyıq etdi 20 il ifadəsi hərfi tərcümədə "20 il yulaf ezmesi yedi" kimi tərcümə olunur. Rejissor bekon, yumurta, kolbasa, tost, pudinq və qaymaqlı çay və ya qəhvədən ibarət aristokrat səhər yeməyinin çox incə parodiyası ilə çıxış etdi. Onun fikrinə görə, ser Henri azad Amerika həyatından ingilis adət-ənənələrinin həbsxanasına düşür. Lakin Maslennikovun yumoru o qədər incə oldu ki, rus tamaşaçıları onu fərq etmədilər, onu öz dəyərinə aldılar.

İngiltərədə uşaqlara təbii ki, yulaf ezmesi verilir. Və deməliyəm ki, bu onları ruhlandırmır.

Yulaflı Yemək Yarışması

İngilis dili lüğətində yulafın gülməli şərhi var: "Şotlandiyada insanların yediyi atlar üçün yem". Bir müddət əvvəl, Şotlandiyanın Carbridge şəhərində milli ənənələri canlandırmaq üçün yulaf ezmesi üçün ən yaxşı resept üçün çempionat keçirməyə başladılar. Burada qədim zamanlardan yulaf bişirilir.

Dünyanın hər yerindən yulaf sevənlər müsabiqəyə gəlir. Bəziləri özləri ilə su, bəziləri meyvə, bəziləri göbələk aparır. Hazır nəticə peşəkarlar - İngiltərənin nüfuzlu restoranlarının aşpazları tərəfindən qiymətləndirilir. Görünüşü öyrənirlər, dadını sınayırlar. Sıyığın homojenliyini təyin edin.

Haradan gəldiyini soruşduqda -“Yulaf, əfəndim”, dəqiq cavab verə bilərsiniz: məşhur filmdən. Lakin bu, Carbridge üçün olduqca uyğun olacaq.

Yulaf Festivalı

Amerikada da yulaf ezmesine həsr olunmuş bayram keçirirlər. Cənubi Karolina ştatının Sent Corc şəhərində keçirilən üç günlük festival bir çox fəaliyyətləri əhatə edir: sıyıq qaynadılır, sürətlə yeyilir və orada ovuşdurulur. Onun məqsədi sağlam həyat tərzini təbliğ etməkdir. Tədbir bütün dünyada adlanır və indi on minə yaxın iştirakçı toplayır.

Yemək bişirməyə İngiltərədəki kimi ciddi şəkildə baxılmır. Bu taxıl ehtiva edən bütün növ qidalara icazə verilir. Hətta kartof salatı. Və hər cür dənli bitkilər, pancake, piroq və güveç sadəcə sayıla bilməz. Bu ifadənin uyğun olacağı başqa yer budur: "Yulaf ezmesi, ser!".

Bu ifadənin haradan gəldiyini izah etməyə ehtiyac yoxdur. Həmvətənlərimiz onu SSRİ-nin məşhur “Şerlok Holms və Doktor Uotsonun macəraları: Baskervillərin iti” serialının üçüncü hissəsindən tanıyırlar.

Nə vaxt deyirlər: "Yulaf, əfəndim!"

İfadənin haradan gəldiyi artıq o qədər də vacib deyil. Özünə məxsus bir həyat sürməyə başladı. Ana övladının qabağına bir boşqab sıyıq qoyub belə deyir. İdmançı sağlam qidalanma ilə bağlı suallara belə cavab verir. Pəhriz yarası belə ah çəkir.

Bu ifadənin populyarlığı onu göstərir ki, rejissor Maslennikovun yumoru hələ də ruslarda rezonans doğurur. İfadə bunun aristokratların yeməyi olduğunu vurğulayır. Amma Rusiyada yulaf ezmesi restoranlarda, tələbə yeməkxanalarında və sadə insanların evlərində süfrəyə verilir.